VE-APPLE PIEの試作にあたり、色々なお菓子の専門家の先生からレシピを買いました
牛乳とバターを使わない方法ですが、その通りにやっても、どうしてもタルトにってしまう
見た目は少しツヤが足りない
自分のやり方が悪いのか・・・・
味に関しては、「ヴィーガンだからしょうがないよね」といった従来の世界観を変えたいので
どうしても納得がいかないポイントを改善したいので悩みに悩んである方法にたどり着きました。
ヴィーガン アップルパイ、もう少しで完成しますので、完成次第レシピをアップします。
まだまだ、改良するレシピは山ほどあります。
その中で、次に取り掛かるのは、プリンです。
お楽しみに‼
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